{"id":417,"date":"2012-05-04T09:03:48","date_gmt":"2012-05-04T09:03:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.matthiaschenk.de\/?p=417"},"modified":"2024-05-14T17:36:30","modified_gmt":"2024-05-14T15:36:30","slug":"hinessen-und-wegessen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.matthiaschenk.de\/?p=417","title":{"rendered":"Hinessen und Wegessen"},"content":{"rendered":"<p>Im Bioladen wurde mir gestern ein BIO LOW-CARB BROT angeboten. Dazu gab es ein Faltblatt mit Angaben zu den N\u00e4hrwerten und &#8222;Ideal f\u00fcr Menschen, die auf ihr Gewicht achten wollen, ohne dabei auf Genuss zu verzichten.&#8220; Wie ist das mit dem &#8222;richtig&#8220; Essen, der gesunden Ern\u00e4hrung, nachhaltig, sinnvoll f\u00fcr Mensch und Erde&#8230; In der Wochenzeitschrift DAS GOETHEANUM (28. habe ich einen Aufsatz von Wolfgang Gutberlet (tegut) entdeckt: &#8222;Wir haben alle vier Arten des Essens, die ich ihnen jetzt beschreiben werde. Das eine ist &#8211; ich nenne es das <strong>Wegessen<\/strong>. Wir sp\u00fcren, dass wir den Hunger wegessen m\u00fcssen, da\u00df wir den Frust wegessen m\u00fcssen. Wir essen gegen die M\u00fcdigkeit &#8230; Es gibt die andere Art des Essens, die mir oft nicht gelingt, da\u00df wir wirklich wahrnehmen, was wir essen, da\u00df wir mit unseren ganzen Sinnen dabei sind und fragen,\u00a0 ja was essen wir denn eigentlich. (&#8230;) Es ist ein <strong>erkennendes Essen<\/strong>. Wir k\u00f6nnen einen Schritt weitergehen und k\u00f6nnen beim Essen nicht nur unsere Sinne einschalten, sondern wahrnehmen, was in uns selbst geschieht. Wie ist unser Wohlgef\u00fchl danach, welche St\u00f6rungen gibt es&#8230;? Das w\u00fcrde ich das <strong>empathische Essen<\/strong> nennen. (&#8230;) Ich glaube, es gibt noch eine weitere Art des Essens. Ich nenne es das <strong>Hinessen<\/strong>. Es ist das Essen aus der zuk\u00fcnftigen Aufgabe heraus. (&#8230;) Dieses Essen ist ganz auf die Erm\u00f6glichung gerichtet. Es kommt der Transsubstanziation am n\u00e4chsten, weil es sich in etwas verwandelt. (&#8230;) Es ist viel wichtiger, was wir dabei denken und aus welcher Situation, aus welchen Arten heraus wir essen, als wir glauben.&#8220;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Bioladen wurde mir gestern ein BIO LOW-CARB BROT angeboten. Dazu gab es ein Faltblatt mit Angaben zu den N\u00e4hrwerten und &#8222;Ideal f\u00fcr Menschen, die auf ihr Gewicht achten wollen, ohne dabei auf Genuss zu verzichten.&#8220; Wie ist das mit dem &#8222;richtig&#8220; Essen, der gesunden Ern\u00e4hrung, nachhaltig, sinnvoll f\u00fcr Mensch und Erde&#8230; In der Wochenzeitschrift [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.matthiaschenk.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/417"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.matthiaschenk.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.matthiaschenk.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.matthiaschenk.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.matthiaschenk.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=417"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.matthiaschenk.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":419,"href":"http:\/\/www.matthiaschenk.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/417\/revisions\/419"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.matthiaschenk.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.matthiaschenk.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.matthiaschenk.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}